Sait Aykut AytaçBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, gıda mühendisi. Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Prof. Dr. Sait Aykut Aytaç, Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Teknolojisi, Gıda Ambalajlama, Mühendislik ve Teknoloji.
Lisans (Hacettepe Üniversitesi, 1983), yüksek lisans (Hacettepe Üniversitesi, 1986) ve doktora (Hacettepe Üniversitesi, 1990) eğitimlerini tamamladı.
Akademik kayıtlara göre 50 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 47'si Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 1 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Investigation of mecA - and mecC -positive Staphylococcus aureus from raw milk and traditional artisanal dairy foods" (International Journal of Food Properties, 2021).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Sait Aykut Aytaç akademik profili (avesis.hacettepe.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0003-4458-3212 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, gıda mühendisi. Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Prof. Dr. Sait Aykut Aytaç, Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Teknolojisi, Gıda Ambalajlama, Mühendislik ve Teknoloji.
Lisans (Hacettepe Üniversitesi, 1983), yüksek lisans (Hacettepe Üniversitesi, 1986) ve doktora (Hacettepe Üniversitesi, 1990) eğitimlerini tamamladı.
Akademik kayıtlara göre 50 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 47'si Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 1 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Investigation of mecA - and mecC -positive Staphylococcus aureus from raw milk and traditional artisanal dairy foods" (International Journal of Food Properties, 2021).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Sait Aykut Aytaç akademik profili (avesis.hacettepe.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0003-4458-3212 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).