Rıza TemizkanBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, gıda mühendisi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri öğretim üyesi.
Arş. Gör. Dr. Rıza Temizkan, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Gıda Mühendisliği, Mühendislik ve Teknoloji.
Lisans (Atatürk Üniversitesi, 2009), yüksek lisans (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2012) ve doktora (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2017) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Beyaz Nektarin Kalitesinin Isıl Olmayan Muhafaza Yöntemleriyle Korunması ve Görüntü İşleme Teknikleriyle Değerlendirilmesi" (2017).
Akademik kayıtlara göre 57 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 15'i Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 5 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Anthocyanins: Metabolic Digestion, Bioavailability, Therapeutic Effects, Current Pharmaceutical/Industrial Use, and Innovation Potential" (Antioxidants, 2022); "Efficacy evaluation of ultrasound treatment on the postharvest storability of white nectarine by both physicochemical and image processing analyses" (Postharvest Biology and Technology, 2019); "Effectiveness of different packaging films and trays on mushrooms ( Agaricus bisporus ) subjected to simulated transportation conditions at different vibration frequencies" (Journal of Food Processing and Preservation, 2021); "Quick vacuum drying of liquid samples prior to ATR‐FTIR spectral collection improves the quantitative prediction: a case study of milk adulteration" (International Journal of Food Science & Technology, 2018); "Raman Spectroscopy for Food Quality Assessment" (Raman Spectroscopy in the Food Industry, 2024).
KAYNAKÇA: Arş. Gör. Dr. Rıza Temizkan akademik profili (avesis.comu.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0001-5746-8921 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, gıda mühendisi. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri öğretim üyesi.
Arş. Gör. Dr. Rıza Temizkan, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Gıda Mühendisliği, Mühendislik ve Teknoloji.
Lisans (Atatürk Üniversitesi, 2009), yüksek lisans (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2012) ve doktora (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2017) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Beyaz Nektarin Kalitesinin Isıl Olmayan Muhafaza Yöntemleriyle Korunması ve Görüntü İşleme Teknikleriyle Değerlendirilmesi" (2017).
Akademik kayıtlara göre 57 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 15'i Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 5 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Anthocyanins: Metabolic Digestion, Bioavailability, Therapeutic Effects, Current Pharmaceutical/Industrial Use, and Innovation Potential" (Antioxidants, 2022); "Efficacy evaluation of ultrasound treatment on the postharvest storability of white nectarine by both physicochemical and image processing analyses" (Postharvest Biology and Technology, 2019); "Effectiveness of different packaging films and trays on mushrooms ( Agaricus bisporus ) subjected to simulated transportation conditions at different vibration frequencies" (Journal of Food Processing and Preservation, 2021); "Quick vacuum drying of liquid samples prior to ATR‐FTIR spectral collection improves the quantitative prediction: a case study of milk adulteration" (International Journal of Food Science & Technology, 2018); "Raman Spectroscopy for Food Quality Assessment" (Raman Spectroscopy in the Food Industry, 2024).
KAYNAKÇA: Arş. Gör. Dr. Rıza Temizkan akademik profili (avesis.comu.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0001-5746-8921 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).