Pelin Onsekizoğlu BağcıBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, gıda mühendisi. Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi öğretim üyesi.
Prof. Dr. Pelin Onsekizoğlu Bağcı, Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Gıda Mühendisliği.
Lisans (Hacettepe Üniversitesi, 2002), yüksek lisans (Hacettepe Üniversitesi, 2005) ve doktora (Hacettepe Üniversitesi, 2010) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Elma suyu üretiminde ozmotik destilasyon ve membran destilasyon uygulamalarının ürün kalitesine etkileri" (2010).
Akademik kayıtlara göre 75 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 21'i Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 4 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Ultrafiltration of Broccoli Juice Using Polyethersulfone Membrane: Fouling Analysis and Evaluation of the Juice Quality" (Food and Bioprocess Technology, 2019); "Pomegranate juice concentration through the consecutive application of a plasma modified reverse osmosis membrane and a membrane contactor" (Food and Bioproducts Processing, 2020); "MEMBRAN AYIRMA TEKNİKLERİNİN MEYVE SUYU İŞLEMEDEKİ UYGULAMALARI" (Gıda, 2025); "Deep learning-based modeling and optimization of aronia juice ultrafiltration: a multi-output interpretable approach" (European Food Research and Technology, 2026).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Pelin Onsekizoğlu Bağcı akademik profili (avesis.trakya.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0001-6612-5170 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, gıda mühendisi. Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi öğretim üyesi.
Prof. Dr. Pelin Onsekizoğlu Bağcı, Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Gıda Mühendisliği.
Lisans (Hacettepe Üniversitesi, 2002), yüksek lisans (Hacettepe Üniversitesi, 2005) ve doktora (Hacettepe Üniversitesi, 2010) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Elma suyu üretiminde ozmotik destilasyon ve membran destilasyon uygulamalarının ürün kalitesine etkileri" (2010).
Akademik kayıtlara göre 75 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 21'i Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 4 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Ultrafiltration of Broccoli Juice Using Polyethersulfone Membrane: Fouling Analysis and Evaluation of the Juice Quality" (Food and Bioprocess Technology, 2019); "Pomegranate juice concentration through the consecutive application of a plasma modified reverse osmosis membrane and a membrane contactor" (Food and Bioproducts Processing, 2020); "MEMBRAN AYIRMA TEKNİKLERİNİN MEYVE SUYU İŞLEMEDEKİ UYGULAMALARI" (Gıda, 2025); "Deep learning-based modeling and optimization of aronia juice ultrafiltration: a multi-output interpretable approach" (European Food Research and Technology, 2026).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Pelin Onsekizoğlu Bağcı akademik profili (avesis.trakya.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0001-6612-5170 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).