İrfan YazıcıoğluBu sayfa sizin mi?
Akademisyen. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır.
Lisans (Gazi Üniversitesi, 1995), yüksek lisans (Gazi Üniversitesi, 1998) ve doktora (Gazi Üniversitesi, 2002) eğitimlerini tamamladı.
Akademik kayıtlara göre 94 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 10'u Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 15 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "The strategy food waste in restaurants: A systematic literature review" (Trends in Food Science & Technology, 2024); "The interplay between socioemotional wealth and family firm psychological capital in influencing firm performance in hospitality and tourism" (Tourism Management Perspectives, 2020); "Coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi: Akdeniz bölgesi örneği" (Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, 2019); "Exploring the relationship between gastronomic travel intentions and self-congruity, perceptions of culinary brand equity, and loyalty attitudes" (European Journal of Tourism Research, 2024); "Relationships between Cuisine Quality, Food Image, Feelings, Recommendation and Revisit Intention: Gaziantep Case" (Journal of Culinary Science & Technology, 2022).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu akademik profili (avesis.hacibayram.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-8575-0817 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır.
Lisans (Gazi Üniversitesi, 1995), yüksek lisans (Gazi Üniversitesi, 1998) ve doktora (Gazi Üniversitesi, 2002) eğitimlerini tamamladı.
Akademik kayıtlara göre 94 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 10'u Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 15 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "The strategy food waste in restaurants: A systematic literature review" (Trends in Food Science & Technology, 2024); "The interplay between socioemotional wealth and family firm psychological capital in influencing firm performance in hospitality and tourism" (Tourism Management Perspectives, 2020); "Coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi: Akdeniz bölgesi örneği" (Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, 2019); "Exploring the relationship between gastronomic travel intentions and self-congruity, perceptions of culinary brand equity, and loyalty attitudes" (European Journal of Tourism Research, 2024); "Relationships between Cuisine Quality, Food Image, Feelings, Recommendation and Revisit Intention: Gaziantep Case" (Journal of Culinary Science & Technology, 2022).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu akademik profili (avesis.hacibayram.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-8575-0817 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).