Akademisyen. Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Prof. Dr. İsmail Hakkı Boyacı, Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Tarımsal Bilimler, Ziraat.
Doktora (Hacettepe Üniversitesi, 2001) eğitimini tamamladı.
Akademik kayıtlara göre 221 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 189'u Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 38 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Identification of milk fraud using laser-induced breakdown spectroscopy (LIBS)" (International Dairy Journal, 2018); "Discrimination of milk species using Raman spectroscopy coupled with partial least squares discriminant analysis in raw and pasteurized milk" (Journal of the Science of Food and Agriculture, 2020); "Authentication of liquid egg composition using ATR‐FTIR and NIR spectroscopy in combination with PCA" (Journal of the Science of Food and Agriculture, 2019); "Detection of Pistacia vera adulteration by using laser induced breakdown spectroscopy" (Journal of the Science of Food and Agriculture, 2018); "Determination of milk fat authenticity in ultra-filtered white cheese by using Raman spectroscopy with multivariate data analysis" (Food Chemistry, 2021).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. İsmail Hakkı Boyacı akademik profili (avesis.hacettepe.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0003-1333-060X (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen. Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Prof. Dr. İsmail Hakkı Boyacı, Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Tarımsal Bilimler, Ziraat.
Doktora (Hacettepe Üniversitesi, 2001) eğitimini tamamladı.
Akademik kayıtlara göre 221 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 189'u Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 38 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Identification of milk fraud using laser-induced breakdown spectroscopy (LIBS)" (International Dairy Journal, 2018); "Discrimination of milk species using Raman spectroscopy coupled with partial least squares discriminant analysis in raw and pasteurized milk" (Journal of the Science of Food and Agriculture, 2020); "Authentication of liquid egg composition using ATR‐FTIR and NIR spectroscopy in combination with PCA" (Journal of the Science of Food and Agriculture, 2019); "Detection of Pistacia vera adulteration by using laser induced breakdown spectroscopy" (Journal of the Science of Food and Agriculture, 2018); "Determination of milk fat authenticity in ultra-filtered white cheese by using Raman spectroscopy with multivariate data analysis" (Food Chemistry, 2021).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. İsmail Hakkı Boyacı akademik profili (avesis.hacettepe.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0003-1333-060X (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).