Ayşe Demirbaş Bu sayfa sizin mi?
Akademisyen. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Demirbaş, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Tarımsal Bilimler, Su Ürünleri, Su Ürünleri İşleme Teknolojileri, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Gıda Biyoteknolojisi.
Lisans (Fırat Üniversitesi, 2009) ve doktora (University of Florida, 2016) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Red Cabbage Extract as a Natural Antioxidant with Application to Packaged Fresh Tilapia and Enhancement of Silver and İron Nanoparticles" (2016).
Akademik kayıtlara göre 61 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 25'i Web of Science dizinlidir.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Comparison Study of Synthesized Red (or Blood) Orange Peels and Juice Extract-Nanoflowers and Their Antimicrobial Properties on Fish Pathogen (Yersinia ruckeri)" (Indian Journal of Microbiology, 2021); "Organic–Inorganic Nanocomposites of Aspergillus terreus Extract and Its Compounds with Antimicrobial Properties" (Sustainability, 2023); "Synthesis ofAxinyssa digitataExtract Directed Hybrid Nanoflower and Investigation of Its Antimicrobial Activity" (IEEE Transactions on NanoBioscience, 2023); "Facile Synthesis of Hybrid Nanoflowers Using Glycine and Phenylalanine and Investigation of Their Catalytic Activity" (Chemistry & Biodiversity, 2023); "Bio-synthesis of graphene oxide-decorated silver nanocomposites using Usnea antarctica and Umbilicaria antarctica from Antarctic Peninsula and evaluation of their antimicrobial activities" (Rendiconti Lincei. Scienze Fisiche e Naturali, 2024).
KAYNAKÇA: Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Demirbaş akademik profili (avesis.erdogan.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-7629-3263 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Demirbaş, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Tarımsal Bilimler, Su Ürünleri, Su Ürünleri İşleme Teknolojileri, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Gıda Biyoteknolojisi.
Lisans (Fırat Üniversitesi, 2009) ve doktora (University of Florida, 2016) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Red Cabbage Extract as a Natural Antioxidant with Application to Packaged Fresh Tilapia and Enhancement of Silver and İron Nanoparticles" (2016).
Akademik kayıtlara göre 61 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 25'i Web of Science dizinlidir.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Comparison Study of Synthesized Red (or Blood) Orange Peels and Juice Extract-Nanoflowers and Their Antimicrobial Properties on Fish Pathogen (Yersinia ruckeri)" (Indian Journal of Microbiology, 2021); "Organic–Inorganic Nanocomposites of Aspergillus terreus Extract and Its Compounds with Antimicrobial Properties" (Sustainability, 2023); "Synthesis ofAxinyssa digitataExtract Directed Hybrid Nanoflower and Investigation of Its Antimicrobial Activity" (IEEE Transactions on NanoBioscience, 2023); "Facile Synthesis of Hybrid Nanoflowers Using Glycine and Phenylalanine and Investigation of Their Catalytic Activity" (Chemistry & Biodiversity, 2023); "Bio-synthesis of graphene oxide-decorated silver nanocomposites using Usnea antarctica and Umbilicaria antarctica from Antarctic Peninsula and evaluation of their antimicrobial activities" (Rendiconti Lincei. Scienze Fisiche e Naturali, 2024).
KAYNAKÇA: Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Demirbaş akademik profili (avesis.erdogan.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-7629-3263 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
