Seda Çakmak KavsaraBu sayfa sizin mi?
Akademisyen. Maltepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi.
Dr. Öğr. Üyesi Seda Çakmak Kavsara, Maltepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bünyesinde görev yapmaktadır.
Lisans (Yeditepe Üniversitesi, 2018), yüksek lisans (Yeditepe Üniversitesi, 2019) ve doktora (Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi) eğitimlerini tamamladı.
Akademik kayıtlara göre 44 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 3'ü Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 6 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Is obesity and body perception disturbance related to social media addiction among university students?" (Journal of American College Health, 2022); "Shifts in Lifestyle and Dietary Patterns during the COVID-19 Pandemic: A Comparative Study of Habit Changes and Health Outcomes" (ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ И СРЕДА ОБИТАНИЯ - ЗНиСО / PUBLIC HEALTH AND LIFE ENVIRONMENT, 2025); "Gluten-free kömbe made with sprouted flours: nutritional, physicochemical, and sensory evaluation" (CyTA - Journal of Food, 2025); "Development and Characterization of High‐Nutrient Biscuits for Disaster Situations Targeting At‐Risk Groups" (International Journal of Food Science, 2025); "Kahve Demlemede Suyun Kimyasal Bileşiminin Ekstraksiyon ve Duyusal Profil Üzerindeki Etkisi" (Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2026).
KAYNAKÇA: Dr. Öğr. Üyesi Seda Çakmak Kavsara akademik profili (avesis.maltepe.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-8854-359X (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen. Maltepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi.
Dr. Öğr. Üyesi Seda Çakmak Kavsara, Maltepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bünyesinde görev yapmaktadır.
Lisans (Yeditepe Üniversitesi, 2018), yüksek lisans (Yeditepe Üniversitesi, 2019) ve doktora (Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi) eğitimlerini tamamladı.
Akademik kayıtlara göre 44 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 3'ü Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 6 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Is obesity and body perception disturbance related to social media addiction among university students?" (Journal of American College Health, 2022); "Shifts in Lifestyle and Dietary Patterns during the COVID-19 Pandemic: A Comparative Study of Habit Changes and Health Outcomes" (ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ И СРЕДА ОБИТАНИЯ - ЗНиСО / PUBLIC HEALTH AND LIFE ENVIRONMENT, 2025); "Gluten-free kömbe made with sprouted flours: nutritional, physicochemical, and sensory evaluation" (CyTA - Journal of Food, 2025); "Development and Characterization of High‐Nutrient Biscuits for Disaster Situations Targeting At‐Risk Groups" (International Journal of Food Science, 2025); "Kahve Demlemede Suyun Kimyasal Bileşiminin Ekstraksiyon ve Duyusal Profil Üzerindeki Etkisi" (Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2026).
KAYNAKÇA: Dr. Öğr. Üyesi Seda Çakmak Kavsara akademik profili (avesis.maltepe.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-8854-359X (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).