Mustafa NizamlıoğluBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, veteriner. İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik öğretim üyesi.
Prof. Dr. Mustafa Nizamlıoğlu, İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sağlık Bilimleri, Beslenme ve Dietetik, Besin Hijyeni ve Teknolojisi.
Lisans (Fırat Üniversitesi, 1983) ve doktora (Selçuk Üniversitesi, 1990) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Kaşar ve tulum peynirlerinde histamin ve tiramin düzeyleri" (1990).
Akademik kayıtlara göre 79 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 14'ü Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 2 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Alüminyum Maruziyeti ve Sağlık" (İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 2023); "Ağır Metal Maruziyetinin Detoksifikasyonunda Tıbbi Aromatik Bitkilerin Terapötik Etkileri" (Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2024).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Mustafa Nizamlıoğlu akademik profili (avesis.gelisim.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-2104-784X (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, veteriner. İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik öğretim üyesi.
Prof. Dr. Mustafa Nizamlıoğlu, İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sağlık Bilimleri, Beslenme ve Dietetik, Besin Hijyeni ve Teknolojisi.
Lisans (Fırat Üniversitesi, 1983) ve doktora (Selçuk Üniversitesi, 1990) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Kaşar ve tulum peynirlerinde histamin ve tiramin düzeyleri" (1990).
Akademik kayıtlara göre 79 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 14'ü Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 2 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Alüminyum Maruziyeti ve Sağlık" (İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 2023); "Ağır Metal Maruziyetinin Detoksifikasyonunda Tıbbi Aromatik Bitkilerin Terapötik Etkileri" (Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2024).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Mustafa Nizamlıoğlu akademik profili (avesis.gelisim.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-2104-784X (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).