Betül ÇiçekBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, sağlık eğitimcisi. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Beslenme Bilimleri öğretim üyesi.
Prof. Dr. Betül Çiçek, Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Beslenme Bilimleri bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sağlık Bilimleri, Beslenme ve Dietetik.
Lisans (Hacettepe Üniversitesi, 1996), yüksek lisans (Hacettepe Üniversitesi, 1999) ve doktora (Hacettepe Üniversitesi, 2004) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Tip 2 Diyabetli Hastalarda Lipit Profili: Diyete Eklenen Prebiyotik Özellikte Çözünür Posa Kaynaklarının (Oligofruktoz ve Polidekstroz) Kan Glikozu ve Lipit Fraksiyonları Üzerine Etkisi" (2004).
Akademik kayıtlara göre 173 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 53'ü Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 17 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) supplemented cafeteria diet ameliorates glucose intolerance in rats" (Food Science & Nutrition, 2023); "Fat and fat free mass index reference percentiles of healthy Turkish children and adolescent in Turkey" (The Journal of Pediatric Academy, 2020); "Serum visfatin levels are positively correlated with dietary carbohydrate and polyunsaturated fatty acid intakes in type 2 diabetes mellitus patients" (Journal of Diabetes and its Complications, 2023); "Prevalence and Determinants of Malnutrition in Community-Dwelling Adults Aged 65 and over in Eastern Türkiye: A Cross-Sectional Study" (Nutrients, 2025); "The Effect of the Ideal Food Pyramid on Gut Microbiota in Rheumatoid Arthritis Patients" (Life, 2025).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Betül Çiçek akademik profili (avesis.erciyes.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-5315-0112 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, sağlık eğitimcisi. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Beslenme Bilimleri öğretim üyesi.
Prof. Dr. Betül Çiçek, Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Beslenme Bilimleri bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sağlık Bilimleri, Beslenme ve Dietetik.
Lisans (Hacettepe Üniversitesi, 1996), yüksek lisans (Hacettepe Üniversitesi, 1999) ve doktora (Hacettepe Üniversitesi, 2004) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Tip 2 Diyabetli Hastalarda Lipit Profili: Diyete Eklenen Prebiyotik Özellikte Çözünür Posa Kaynaklarının (Oligofruktoz ve Polidekstroz) Kan Glikozu ve Lipit Fraksiyonları Üzerine Etkisi" (2004).
Akademik kayıtlara göre 173 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 53'ü Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 17 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) supplemented cafeteria diet ameliorates glucose intolerance in rats" (Food Science & Nutrition, 2023); "Fat and fat free mass index reference percentiles of healthy Turkish children and adolescent in Turkey" (The Journal of Pediatric Academy, 2020); "Serum visfatin levels are positively correlated with dietary carbohydrate and polyunsaturated fatty acid intakes in type 2 diabetes mellitus patients" (Journal of Diabetes and its Complications, 2023); "Prevalence and Determinants of Malnutrition in Community-Dwelling Adults Aged 65 and over in Eastern Türkiye: A Cross-Sectional Study" (Nutrients, 2025); "The Effect of the Ideal Food Pyramid on Gut Microbiota in Rheumatoid Arthritis Patients" (Life, 2025).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Betül Çiçek akademik profili (avesis.erciyes.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-5315-0112 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).