Akademisyen. Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğretim üyesi.
Dr. Öğr. Üyesi Bahar Bayındır, Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bünyesinde görev yapmaktadır.
Lisans (Akdeniz Üniversitesi, 2014), yüksek lisans (Akdeniz Üniversitesi, 2018) ve doktora (Anadolu Üniversitesi, 2022) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Şarap turizmi destinasyonu somut çekicilik unsurlarının dematel yöntemiyle analizi: Trakya bağ rotası örneği" (2022).
Akademik kayıtlara göre 29 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 2'si Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 7 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Turkey’s Coffee Adventure: An Analysis of Coffee Experience Typologies and Business Type Preferences" (Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR), 2022); "Tarihi Vefa Bozacısını Ziyaret Eden Tüketicilerin Davranışsal Niyetinde Özgünlüğün Etkisi: Nostaljinin Aracılık Rolü (The Effect of Authenticity on the Behavioural Intention of Consumers Visiting the Tarihi Vefa Bozacısı: The Mediating Role of Nostalgia)" (Journal of Business Research - Turk, 2024); "Gastronomi Turizmi Destinasyonu Tercih Etme Niyetinde Sosyal Medya Fenomenlerinin Etkisi: Parasosyal İlişkilerin Aracılık Rolü" (Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2026); "DENEYİM KALİTESİ, ALGILANAN FİYAT VE MÜŞTERİ SADAKATİ: KIRKLARELİ KÖFTECİLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME (QUALITY OF EXPERIENCE, PERCEIVED PRICE, AND CUSTOMER LOYALTY: AN INVESTIGATION OF MEATBALL RESTAURANTS IN KIRKLARELI)" (Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT), 2026); "Tüketicilerin yeme içme davranışları üzerinde sosyal medya fenomenlerinin rolü" (Tourism and Recreation, 2025).
KAYNAKÇA: Dr. Öğr. Üyesi Bahar Bayındır akademik profili (avesis.klu.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-6440-1132 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen. Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğretim üyesi.
Dr. Öğr. Üyesi Bahar Bayındır, Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bünyesinde görev yapmaktadır.
Lisans (Akdeniz Üniversitesi, 2014), yüksek lisans (Akdeniz Üniversitesi, 2018) ve doktora (Anadolu Üniversitesi, 2022) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Şarap turizmi destinasyonu somut çekicilik unsurlarının dematel yöntemiyle analizi: Trakya bağ rotası örneği" (2022).
Akademik kayıtlara göre 29 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 2'si Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 7 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Turkey’s Coffee Adventure: An Analysis of Coffee Experience Typologies and Business Type Preferences" (Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR), 2022); "Tarihi Vefa Bozacısını Ziyaret Eden Tüketicilerin Davranışsal Niyetinde Özgünlüğün Etkisi: Nostaljinin Aracılık Rolü (The Effect of Authenticity on the Behavioural Intention of Consumers Visiting the Tarihi Vefa Bozacısı: The Mediating Role of Nostalgia)" (Journal of Business Research - Turk, 2024); "Gastronomi Turizmi Destinasyonu Tercih Etme Niyetinde Sosyal Medya Fenomenlerinin Etkisi: Parasosyal İlişkilerin Aracılık Rolü" (Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2026); "DENEYİM KALİTESİ, ALGILANAN FİYAT VE MÜŞTERİ SADAKATİ: KIRKLARELİ KÖFTECİLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME (QUALITY OF EXPERIENCE, PERCEIVED PRICE, AND CUSTOMER LOYALTY: AN INVESTIGATION OF MEATBALL RESTAURANTS IN KIRKLARELI)" (Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT), 2026); "Tüketicilerin yeme içme davranışları üzerinde sosyal medya fenomenlerinin rolü" (Tourism and Recreation, 2025).
KAYNAKÇA: Dr. Öğr. Üyesi Bahar Bayındır akademik profili (avesis.klu.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-6440-1132 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).