Kadir ÇebiBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, gıda mühendisi. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Toplum Beslenmesi Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Doç. Dr. Kadir Çebi, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Toplum Beslenmesi Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Hububat Teknolojisi, Mühendislik ve Teknoloji.
Lisans (Atatürk Üniversitesi, 2005), yüksek lisans (Atatürk Üniversitesi, 2009) ve doktora (Atatürk Üniversitesi, 2014) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Nohut mayası/hamurundan izole edilen laktik asit bakteri suşlarının ekmeğin uçucu profili ve diğer bazı kalite parametreleri üzerine etkileri" (2014).
Akademik kayıtlara göre 39 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 10'u Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 3 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "The Relationship Between Nutritional Behaviours and Sleep Quality in Individuals Applying to Primary Healthcare Organizations" (Journal of Turkish Sleep Medicine, 2020); "Fatty acid profile and health lipid indices in the milk of ewes feeding with soybean oil" (Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2020); "Functional Cake Production From Red Rosehip (Rosa canina L.) and Black Rosehip (Rosa spinosissima L.) Fruits Supplied From Bayburt Province" (Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2026).
KAYNAKÇA: Doç. Dr. Kadir Çebi akademik profili (avesis.ebyu.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0003-1662-673X (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, gıda mühendisi. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Toplum Beslenmesi Anabilim Dalı öğretim üyesi.
Doç. Dr. Kadir Çebi, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Toplum Beslenmesi Anabilim Dalı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Hububat Teknolojisi, Mühendislik ve Teknoloji.
Lisans (Atatürk Üniversitesi, 2005), yüksek lisans (Atatürk Üniversitesi, 2009) ve doktora (Atatürk Üniversitesi, 2014) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Nohut mayası/hamurundan izole edilen laktik asit bakteri suşlarının ekmeğin uçucu profili ve diğer bazı kalite parametreleri üzerine etkileri" (2014).
Akademik kayıtlara göre 39 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 10'u Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 3 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "The Relationship Between Nutritional Behaviours and Sleep Quality in Individuals Applying to Primary Healthcare Organizations" (Journal of Turkish Sleep Medicine, 2020); "Fatty acid profile and health lipid indices in the milk of ewes feeding with soybean oil" (Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2020); "Functional Cake Production From Red Rosehip (Rosa canina L.) and Black Rosehip (Rosa spinosissima L.) Fruits Supplied From Bayburt Province" (Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2026).
KAYNAKÇA: Doç. Dr. Kadir Çebi akademik profili (avesis.ebyu.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0003-1662-673X (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).