Selen KöksalBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, sağlık eğitimcisi. Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu, Aşçılık Programı öğretim üyesi.
Öğr. Gör. Dr. Selen Köksal, Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu, Aşçılık Programı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Beslenme ve Dietetik, Sağlık Bilimleri.
Lisans (Başkent Üniversitesi, 2009), yüksek lisans (Haliç Üniversitesi, 2012) ve doktora (Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, 2024) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Piyasadaki fermente süt ve süt ürünlerinin toplam canlı bakteri ve probiyotik bakteri analizi" (2024).
Akademik kayıtlara göre 9 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 6'sı Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 3 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Driving Factors Influencing the Decision to Purchase Plant-Based Beverages: A Sample from Türkiye" (Foods, 2024); "Adaptation and Validation of the Turkish Version of the Brain Fog Scale" (International Journal of Environmental Research and Public Health, 2024); "Validation of the Turkish Version of the Eating Attitudes Test-7" (Nutrients, 2026).
KAYNAKÇA: Öğr. Gör. Dr. Selen Köksal akademik profili (avesis.acibadem.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-1181-3619 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, sağlık eğitimcisi. Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu, Aşçılık Programı öğretim üyesi.
Öğr. Gör. Dr. Selen Köksal, Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu, Aşçılık Programı bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Beslenme ve Dietetik, Sağlık Bilimleri.
Lisans (Başkent Üniversitesi, 2009), yüksek lisans (Haliç Üniversitesi, 2012) ve doktora (Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, 2024) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Piyasadaki fermente süt ve süt ürünlerinin toplam canlı bakteri ve probiyotik bakteri analizi" (2024).
Akademik kayıtlara göre 9 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 6'sı Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 3 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Driving Factors Influencing the Decision to Purchase Plant-Based Beverages: A Sample from Türkiye" (Foods, 2024); "Adaptation and Validation of the Turkish Version of the Brain Fog Scale" (International Journal of Environmental Research and Public Health, 2024); "Validation of the Turkish Version of the Eating Attitudes Test-7" (Nutrients, 2026).
KAYNAKÇA: Öğr. Gör. Dr. Selen Köksal akademik profili (avesis.acibadem.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-1181-3619 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).