Mithat KurbanBu sayfa sizin mi?
Akademisyen. Hakkari Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik öğretim üyesi.
Dr. Öğr. Üyesi Mithat Kurban, Hakkari Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik bünyesinde görev yapmaktadır.
Lisans (Çukurova Üniversitesi, 2009), yüksek lisans (Ege Üniversitesi, 2013) ve doktora (Hacettepe Üniversitesi, 2019) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Saccharomyces cerevisiae DNA barkodunun belirlenmesi ve veri tabanının oluşturulması" (2019).
Akademik kayıtlara göre 7 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 2'si Web of Science dizinlidir.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Assessment and optimisation of ultrasound as a pretreatment in the production of enzyme-modified cheese" (International Dairy Journal, 2023); "Storage stability of microencapsulated and spray-dried cream powder in different packaging materials" (International Dairy Journal, 2026).
KAYNAKÇA: Dr. Öğr. Üyesi Mithat Kurban akademik profili (avesis.hakkari.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-7911-7919 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen. Hakkari Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik öğretim üyesi.
Dr. Öğr. Üyesi Mithat Kurban, Hakkari Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik bünyesinde görev yapmaktadır.
Lisans (Çukurova Üniversitesi, 2009), yüksek lisans (Ege Üniversitesi, 2013) ve doktora (Hacettepe Üniversitesi, 2019) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Saccharomyces cerevisiae DNA barkodunun belirlenmesi ve veri tabanının oluşturulması" (2019).
Akademik kayıtlara göre 7 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 2'si Web of Science dizinlidir.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Assessment and optimisation of ultrasound as a pretreatment in the production of enzyme-modified cheese" (International Dairy Journal, 2023); "Storage stability of microencapsulated and spray-dried cream powder in different packaging materials" (International Dairy Journal, 2026).
KAYNAKÇA: Dr. Öğr. Üyesi Mithat Kurban akademik profili (avesis.hakkari.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-7911-7919 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).