Akademisyen. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği, -- öğretim üyesi.
Doç. Dr. Mehmet Umur, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği, -- bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, İşletme, Turizm ve Otel İşletmeciliği.
Lisans (Mustafa Kemal Üniversitesi, 2007), yüksek lisans (Erciyes Üniversitesi, 2011 ve Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, 2023) ve doktora (Erciyes Üniversitesi, 2015) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Destinasyon İmajı ve Destinasyon Kişiliğinin, Ziyaretçi Memnuniyeti ve Geleceğe Yönelik Ziyaretçi Davranışı Üzerine Etkisi: Kapadokya Örneği" (2015).
Akademik kayıtlara göre 37 bilimsel yayını bulunmaktadır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Food safety attitudes and practices of chefs in Cappadocia region, Turkey" (Journal of Foodservice Business Research, 2020); "KÜLTÜREL MİRAS TURİZMİ KAPSAMINDA YÖRESEL YEMEKLERİN MENÜLERDE KULLANILMASI: ŞANLIURFA YEMEKLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME" (Erciyes Akademi, 2023); "Employees’ perceptions of workplace gossip in the hospitality industry" (Journal of Multidisciplinary Academic Tourism, 2024); "THE EFFECTS OF SOCIAL MEDIA USE ON THE RESTAURANT PREFERENCES OF STUDENTS" (Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT), 2023); "Examination of Published Articles About Solo Travel with Bibliometric Mapping Technique" (Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2023).
KAYNAKÇA: Doç. Dr. Mehmet Umur akademik profili (avesis.erciyes.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0001-8996-3687 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen. Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği, -- öğretim üyesi.
Doç. Dr. Mehmet Umur, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği, -- bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, İşletme, Turizm ve Otel İşletmeciliği.
Lisans (Mustafa Kemal Üniversitesi, 2007), yüksek lisans (Erciyes Üniversitesi, 2011 ve Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, 2023) ve doktora (Erciyes Üniversitesi, 2015) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Destinasyon İmajı ve Destinasyon Kişiliğinin, Ziyaretçi Memnuniyeti ve Geleceğe Yönelik Ziyaretçi Davranışı Üzerine Etkisi: Kapadokya Örneği" (2015).
Akademik kayıtlara göre 37 bilimsel yayını bulunmaktadır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Food safety attitudes and practices of chefs in Cappadocia region, Turkey" (Journal of Foodservice Business Research, 2020); "KÜLTÜREL MİRAS TURİZMİ KAPSAMINDA YÖRESEL YEMEKLERİN MENÜLERDE KULLANILMASI: ŞANLIURFA YEMEKLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME" (Erciyes Akademi, 2023); "Employees’ perceptions of workplace gossip in the hospitality industry" (Journal of Multidisciplinary Academic Tourism, 2024); "THE EFFECTS OF SOCIAL MEDIA USE ON THE RESTAURANT PREFERENCES OF STUDENTS" (Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT), 2023); "Examination of Published Articles About Solo Travel with Bibliometric Mapping Technique" (Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2023).
KAYNAKÇA: Doç. Dr. Mehmet Umur akademik profili (avesis.erciyes.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0001-8996-3687 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).