Mehmet ElmalıBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, veteriner. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Veterinerlik Gıda Hiyjeni ve Teknolojisi öğretim üyesi.
Prof. Dr. Mehmet Elmalı, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Veterinerlik Gıda Hiyjeni ve Teknolojisi bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sağlık Bilimleri.
Lisans (Ankara Üniversitesi, 1995) ve doktora (Ankara Üniversitesi, 2001) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Sığırların bakteriyolojik et muayenesi örneklerinde termofilik campylobacter türlerinin izolasyon ve identifikasyonu" (2001).
Akademik kayıtlara göre 78 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 29'u Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 1 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Psychrotrophic properties, toxigenic characteristics, and PFGE profiles of Bacillus cereus isolated from different foods and spices" (Ciência Rural, 2022).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Mehmet Elmalı akademik profili (avesis.mku.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-8479-5757 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, veteriner. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Veterinerlik Gıda Hiyjeni ve Teknolojisi öğretim üyesi.
Prof. Dr. Mehmet Elmalı, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Veterinerlik Gıda Hiyjeni ve Teknolojisi bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sağlık Bilimleri.
Lisans (Ankara Üniversitesi, 1995) ve doktora (Ankara Üniversitesi, 2001) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Sığırların bakteriyolojik et muayenesi örneklerinde termofilik campylobacter türlerinin izolasyon ve identifikasyonu" (2001).
Akademik kayıtlara göre 78 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 29'u Web of Science dizinlidir. Uluslararası yayın dizinlerinde 1 yayını kayıtlıdır.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Psychrotrophic properties, toxigenic characteristics, and PFGE profiles of Bacillus cereus isolated from different foods and spices" (Ciência Rural, 2022).
KAYNAKÇA: Prof. Dr. Mehmet Elmalı akademik profili (avesis.mku.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-8479-5757 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
