Betül Alkan PolatBu sayfa sizin mi?
Akademisyen, sağlık eğitimcisi. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Tıbbi Hizmetler ve Teknikler Bölümü, Tıbbi Dokümantasyon ve Sekreterlik Pr. öğretim görevlisi.
Öğr. Gör. Dr. Betül Alkan Polat, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Tıbbi Hizmetler ve Teknikler Bölümü, Tıbbi Dokümantasyon ve Sekreterlik Pr. bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sağlık Bilimleri, Hemşirelik, Veteriner Bilimleri, Besin Hijyeni ve Teknolojisi.
Lisans (Atatürk Üniversitesi, 2002), yüksek lisans (Atatürk Üniversitesi, 2017) ve doktora (Atatürk Üniversitesi, 2024) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Erzincan Tulum Peynirinin Olgunlaşma Sürecinde Uçucu Bileşik Profilinin Belirlenmesi" (2024).
Akademik kayıtlara göre 14 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 3'ü Web of Science dizinlidir.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Aflatoxin B1 levels, dietary exposure and cancer risk assessment in sesame and nut-based foods in Türkiye" (Mycotoxin Research, 2025); "Adölesanlarda E-Sağlık Okuryazarlığının Sağlığı Geliştirme Davranışına Etkisi" (Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 2023); "Comparative analysis of free amino acid concentrations in colostrum and transitional breast milk from mothers of term and preterm infantsa" (Journal of Food Measurement and Characterization, 2026).
KAYNAKÇA: Öğr. Gör. Dr. Betül Alkan Polat akademik profili (avesis.ebyu.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-8016-0412 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).
Akademisyen, sağlık eğitimcisi. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Tıbbi Hizmetler ve Teknikler Bölümü, Tıbbi Dokümantasyon ve Sekreterlik Pr. öğretim görevlisi.
Öğr. Gör. Dr. Betül Alkan Polat, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Tıbbi Hizmetler ve Teknikler Bölümü, Tıbbi Dokümantasyon ve Sekreterlik Pr. bünyesinde görev yapmaktadır. Çalışma alanları: Sağlık Bilimleri, Hemşirelik, Veteriner Bilimleri, Besin Hijyeni ve Teknolojisi.
Lisans (Atatürk Üniversitesi, 2002), yüksek lisans (Atatürk Üniversitesi, 2017) ve doktora (Atatürk Üniversitesi, 2024) eğitimlerini tamamladı. Doktora tezi: "Erzincan Tulum Peynirinin Olgunlaşma Sürecinde Uçucu Bileşik Profilinin Belirlenmesi" (2024).
Akademik kayıtlara göre 14 bilimsel yayını bulunmaktadır; bunların 3'ü Web of Science dizinlidir.
SEÇİLMİŞ YAYINLARI: "Aflatoxin B1 levels, dietary exposure and cancer risk assessment in sesame and nut-based foods in Türkiye" (Mycotoxin Research, 2025); "Adölesanlarda E-Sağlık Okuryazarlığının Sağlığı Geliştirme Davranışına Etkisi" (Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 2023); "Comparative analysis of free amino acid concentrations in colostrum and transitional breast milk from mothers of term and preterm infantsa" (Journal of Food Measurement and Characterization, 2026).
KAYNAKÇA: Öğr. Gör. Dr. Betül Alkan Polat akademik profili (avesis.ebyu.edu.tr, 16.09.2026), ORCID kaydı 0000-0002-8016-0412 (orcid.org, 16.09.2026), Crossref yayın kayıtları (crossref.org, 16.09.2026).