Tiyatro, sinema ve dizi oyuncusu ve yönetmeni, senaryo ve oyun yazarı, müzisyen. 29 Temmuz 1960'da İstanbul'da doğdu. İstanbul Erenköy Kız Lisesini bitirmesinin ardından Ankara Devlet Konservatuarında beş yıl süren bale eğitiminden sonra, üç yıl süreyle Belkıs Aran ve Atifet Usmanbaş'tan şan dersleri aldı. 1980 yılında İstanbul Radyosu sınavlarını kazanarak Türk Müziği alanında eğitimini pekiştirdi. Daha sonra İstanbul Teknik Üniversitesi Temel Bilimler Bölümünde iki yıl öğrenim gördü.
Halen İstanbul Şehir Tiyatroları kadrosunda oyunculuğunun sürdürmenin yanı sıra, çeşitli sinema ve dizi filmlerde oynamakta olan Binnur Şerbetçioğlu, kendisi gibi oyuncu ve senaryo yazarı Tarık Şerbetçioğlu ile evli olup, Giray Uyar'ın (1983) annesidir.
Binnur Şerbetçioğlu, 2007 yılında ise Koşuyolu Mahalle evin de eşi Tarık Şerbetçioğlu ile beraber gönüllü Tiyatro Kursu başlatarak 2009 yılında 34718 Koşuyolu Tiyatro topluluğunu kurmuştur. Kadın oyunları, Dış ses, Gelin ve Bekliyoruz adlı oyunları yöneten Şerbetçioğlu; 2010 yılı içerisinde Müjdat Gezen tiyatrosunda çocuk tiyatrosu sorumlu olarak Mutluluk çiçeği ışıltısı Kumpanyası, Sihirli pasta ve Işıltı Kumpanyası oyunlarını da yönetmiştir.
Rol aldığı 1995 yapımı Oğlum Adam Olacak dizisi, Türkiye`nin yakın geçmişteki siyasi ve sosyal tarihçesini ve kuşak çatışmalarını irdeleyen bir dizidir. Umur Bugay`ın senaryosunu yazdığı diziyi Yalçın Yelence yönetmiştir. İçinde dram unsurları da barından komedi ağırlıklı dizi toplam 10 bölümden oluşmuştur.
İstanbul Belediyesi Şehir Tiyatrosu'nda 25. Genç Günlerde ‘’Numan nokta net’’ oyununu da yöneten Binnur Şerbetçioğlu 2011-2012 tiyatro sezonu içerisinde İstanbul Kumpanyası’nı eşi Tarık Şerbetçioğlu yönetmiş ve sonra tiyatronun genel sanat yönetmenliğini üstlenmiş bir sanatçıdır. Aşk ve Ayak parmakları adlı oyunu yazmış, eşi Tarık Şerbetçioğlu da yönetmiştir. Birçok çocuk oyunu yönetmiş olan Şerbetçioğlu; Korsan Ana ve Geveze Papağan, Yıldız Çalan Kurbağa, Afacan Sincaplar, Denizkızı Lulu ile Bulu, Glu ve Kuş Dili Korosu gibi müzikal çocuk oyunlarını da yönetmiştir.
Müzisyenlik yönü de olana Binnur Şerbetçioğlu, 2014 yılında İstanbul Barış Manço Kültür Merkezi'nde "Anılara Yolculuk" adlı bir Türk sanat müziği konseri de vermiştir.
Ödülleri:
Afife Jale Tiyatro Ödüllerinde 2001 yılında, "En iyi yardımcı kadın oyuncu" ödülüne "Otello" oyununda "Emilia" rolü ile aday gösterilmiştir.
Afife Jale Tiyatro Ödüllerinde 2005 yılında, "En iyi yardımcı kadın oyuncu" ödülüne "Kiralık Konak" oyunundaki "Sakine" rolü ile aday gösterilmiştir.
Sadri Alışık Sinema ve Tiyatro Ödülleri, 2005, "En iyi yardımcı kadın oyuncu" dalında "Kiralık Konak" oyunundaki "Sakine" rölü ile aday gösterilmiştir.
Sadri Alışık Sinema ve Tiyatro Ödülleri, 2007, Müzikal komedi dalı, ``En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu`` ödülü almıştır.
KİTAPLARI (Oyun):
Bugün Benim Doğum Günüm (1998), Numan Nokta Net (1999), Mutluluk Çiçeği (2000), Adım Maksut (2001), Toplu Oyunlar 1 - Bugün Benim Doğum Günüm - Numan Nokta Net - Adım Maksut (Boyut Tiyatro, 2007), Toplu Oyunları 1 - Altın Post - Noran ile Agrlpina (Mitos Boyut).
Rol Aldığı Bazı Oyunlar:
Evita
Barışa Şans Verin
Kuyruklu Yıldız Altında
Müfettiş
Kırmızı Papuçlar
Resimli Osmanlı Tarihi
Kuşlar
Gürültülü Patırtılı Bir Hikaye
Hadi Mars`a Gidelim
Otello
Kiralık Konak
Çılgın Dünya
Hürrem Sultan
Cem Sultan
Hoşu`nun Utancı
Çalıkuşu
Palyaço Prens
Sersem Kocanın Kurnaz Karısı
Senaryosunu Yazdığı Filmler:
Ömer Seyfettin: Yüksek Ökçeler - 2005
Ömer Seyfettin: Yalnız Efe - 2005
Ömer Seyfettin: Fon Sadristsyn Karısı ve Oğlu - 2005
Ömer Seyfettin: Mahçupluk İmtihanı - 2005
Ömer Seyfettin: And ve Kaşağı - 2005
Ömer Seyfettin: Diyet - 2005
Ömer Seyfettin: Niçin Zengin Olamamış - Zeytin Ekmek - 2005
Ömer Seyfettin: Çanakkale`den Sonra - 2005
Ömer Seyfettin: Velinimet - Uçurumun Kenarında - 2005
Ömer Seyfettin: Harem - 2005
Ömer Seyfettin: Perili Köşk - 2005
Ömer Seyfettin: Çakmak ve Külah - 2005
Ömer Seyfettin: Üç Nasihat - 2005
Rol Aldığı Film ve Diziler:
Her Yerde Sen (2019)
Avrupa Yakası- 2008
Kadın İsterse -2006
Yalancı Yarim- 2007
Ters Yüz - 2007
Kısmetim Otel - 2007
Ekmek Teknesi - 2002
Oğlum Adam Olacak (1995)
Suçlu Kim - 1994
Yazlıkçılar - 1993
Bizimkiler - 1989
KAYNAKÇA:
Binnur Şerbetçioğlu ile Anılara Yolculuk (bugunbugece.com, 13 Kasım 2014), Binnur
Şerbetçioğlu (diziler.com, 20.08.2016), Binnur Şerbetçioğlu (sinematurk.com,
20.08.2016), Binnur Şerbetçioğlu (sendeyim.net, 20.08.2016), Binnur
Şerbetçioğlu (turkcebilgi.com, 20.08.2016).