Eczacı, siyaset adamı, milletvekili. 15 Şubat 1975'te Kilis’te doğdu. Baba adı Ahmet, Anne adı Hamide’dir. İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesini bitirdikten sonra Kilis’te kendi eczanesini işletti. AK Parti Kilis Belediye Meclis Üyeliği ile Kilis İl Başkanlığı görevlerinde bulundu.
Ak Parti'den 25. ve 26. dönemde Kilis Milletvekili seçilerek KİT Komisyonu Üyeliği, TEDAŞ Alt Komisyon ve Gambiya Dostluk Grubu Başkanı olarak görev yaptı. Orta düzeyde İngilizce bilen Polat, evli ve 2 çocuk babasıdır.
KAYNAK: 26. Dönem Milletvekilleri – Kilis (akparti.org.tr, 27.05.2016).